大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛(wèi)生細菌領(lǐng)域的用語，它并不是代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關(guān)的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無芽胚桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產(chǎn)氣克雷伯氏菌和陰溝腸桿菌等。且分布較廣，在溫血動物糞便和自然界廣泛存在。調(diào)查研究表明，大腸菌群細菌多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)?；顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方，人、畜糞便對外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。糞便中多以典型大腸桿菌為主，而外界環(huán)境中則以大腸菌群其他型別較多。
大腸菌群有什么危害？
作為糞便污染指標菌提出來的，主要是以該菌群的檢出情況來表示食品中有否糞便污染。大腸菌群數(shù)的高低，表明了糞便污染的程度，也反映了對人體健康危害性的大小。糞便是人類腸道排泄物，其中有健康人糞便，也有腸道患者或帶菌者的糞便，所以糞便內(nèi)除一般正常細菌外，同時也會有一些腸道致病菌存在（如沙門氏菌、志賀氏菌等），因而食品中有糞便污染，則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅，必須看作對人體健康具有潛在的危險性。
因此大腸菌群在線分析儀作為監(jiān)測水環(huán)境中大腸菌群含量的重要儀器，質(zhì)量好壞會直接影響到測量準確度和環(huán)境保護問題。接下來我們要做的就是如何去區(qū)分大腸菌群在線分析儀性能的好壞問題?？蓮囊韵聨c來考慮：
1.準確性，測試數(shù)據(jù)的可靠性：
分析儀在測定大腸菌群含量時，需要對樣品進行化學反應和電子儀器檢測。如果采用的儀器設(shè)計、制造和標定過程不可靠，則測量結(jié)果就不具有可信度。良好的分析儀需要在很小誤差范圍準確重現(xiàn)出測量結(jié)果，從而保障其結(jié)果的穩(wěn)定性。
2.操作方便，便于工作人員使用：
要有著相對簡便易行的操作功能，包括單個樣品標準曲線的設(shè)置、數(shù)據(jù)的導出和不同樣品和校準曲線的存儲，等等。這樣可以減少很多時間成本。
3.反應時間，測量的快速性：
如果測量效率低，是會導致人力和賈金輸入成本的增加。相反，良好的分析儀通過優(yōu)化化學和電子應用過程，將測量反應時間提升至很短，以滿足高效的科研實驗和生產(chǎn)流程。
4.穩(wěn)定性與可靠性：
穩(wěn)定可靠是大腸菌群在線分析儀好壞的重要標準。因為在長時間使用過程中，大量樣品測量和化學反應反復發(fā)生，導致許多因素改變測量結(jié)果的結(jié)果，因此廠家需要通過不同方面的技術(shù)手段確保測試系統(tǒng)在長時間內(nèi)穩(wěn)定和可靠，例如各種比較法、標準物質(zhì)校準等。